מהי התרומה הבריאותית של כוסמת, רכיבים תזונתיים למניעת תחלואה קרדיווסקולרית, תוסף סויה להקלה על יובש בנרתיק, האם דיאטה דלת קלוריות יכולה לרפא סוכרת סוג 2, מהן ההשלכות הבריאותיות והסביבתיות של תזונה צמחונית, מהן ההמלצות לרמת הצריכה של ויטמין D, ויטמין A להקלה על תשישות ודיכאון בחולי טרשת נפוצה, תזונה "שקולה" לשימור היכולת הקוגניטיבית ועוד...
סקירה המסכמת את העדויות המחקריות העדכניות לגבי התרומה הבריאותית של כוסמת (Fagopyrum esculentum) תוך התמקדות בתפקיד הרכיבים הפעילים ומנגנוני הפעילות שלהם.
הכותבים מפרטים שכוסמת הינה צמח מאכל דמוי דגן, נטול גלוטן, אשר עשיר ברכיבים תזונתיים ונמצא כבעל תרומה להפחתת רמות הכולסטרול, להגנה על הפעילות העצבית, למצבי יתר לחץ דם ובעל השפעה אנטי-סרטנית, אנטי-דלקתית ואנטי-סוכּרתִית וכן בעל פעילות פרה-ביוטית ונוגדת חמצון.
מחקרים פרה-קליניים מצביעים על התפקיד של הרכיבים הפעילים, ביניהם D-chiro-inositol, החלבונים והפלבונואידים רוטין וקוורצטין, בהשפעה הבריאותית של כוסמת.
Buckwheat as a Functional Food and Its Effects on Health.
Giménez-Bastida JA, Zieliński H.
J Agric Food Chem. 2015 Sep 16;63(36):7896-913. doi: 10.1021/acs.jafc.5b02498. Epub 2015 Sep 3.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26270637
מאמר עמדה אשר דן בתפקיד של רכיבים תזונתיים למניעת תחלואה קרדיווסקולרית.
הכותב מציין כי לאור שיעור התחלואה הגבוה, יש לבחון גישות חדשניות במטרה למצוא דרכים יעילות יותר למניעה ולהפחתת התחלואה הקרדיווסקולרית.
ידוע שהפחתת גורמי הסיכון, ביניהם חוסר איזון ברמות השומנים, אי סבילות לגלוקוז, תסמונת מטבולית ורמות גבוהות של טריגליצרידים הינן יעד מרכזי במניעה וטיפול במחלות קרדיווסקולריות. כיום מתקיים מחקר נרחב לגבי היעילות של מזונות פונקציונאליים, תוספי תזונה ורכיבים תזונתיים לשיפור גורמי הסיכון ומדדים קרדיווסקולריים, בעיקר תנגודת לאינסולין, תפקוד כלי הדם, רמת דלקתיות והיווצרות קרישי דם, עם פחות תופעות לוואי בהשוואה לטיפול תרופתי, בעיקר סטטינים.
הכותב מציין כי הרכיבים שנמצאו במחקרים בעלי פוטנציאל כוללים חומצה אלפא-ליפואית, ברברין, קו-אנזים Q10, סיבים תזונתיים, שום, ל-ארגינין, כרום, מגנזיום, שמרי אורז אדום, שמן זית, אומגה 3, פיטוסטרוֹלים, פוליקוסנול, פוליפנוֹלים, חלבון סויה, ויטמין C וויטמין E.
כדוגמא למחקרים העוסקים בהשפּעת רכיבים תזונתיים על מדדים קרדיו-מטבוליים, באותו כתב העת פורסם מחקר כפול-סמיות בו נמצא כי תוסף חדש המכיל שמרי אורז אדום, ברברין ומיצוי עלי תות לבן (Morus alba) הינו יעיל יותר לאיזון רמות השומנים והסוכר בהשוואה לתוסף מסחרי דומה המכיל פוליקוסנול, שמרי אורז אדום, ברברין, אסטקסנטין, חומצה פולית וקו-אנזים Q10 (תוסף המשווק תחת השם Armolipid Plus).
• Cardiovascular prevention: the role of second generation of nutraceuticals.
Volpe M.
High Blood Press Cardiovasc Prev. 2015 Jun;22(2):155-7. doi: 10.1007/s40292-015-0090-7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25895559
• Effects of a new combination of nutraceuticals with Morus alba on lipid profile, insulin sensitivity and endothelial function in dyslipidemic subjects. A cross-over, randomized, double-blind trial.
Trimarco V, et al.
High Blood Press Cardiovasc Prev. 2015 Jun;22(2):149-54. doi: 10.1007/s40292-015-0087-2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25870124
מחקר קליני כפול-סמיות מבוקר פלסבו בו נבדקה ההשפעה של תוסף סויה לעומת טיפול הורמונלי במינון נמוך או פלסבו על מערכת המין והשתן בנשים לאחר גיל המעבר.
במחקר השתתפו 60 נשים בריאות בגילאי 40-60 אשר חלוקו באופן אקראי ל-3 קבוצות המחקר:
1) תוסף סויה המכיל 90 מ"ג איזופלבונים
2) טיפול הורמונלי במינון נמוך.
3) פלסבו.
לאחר 16 שבועות נמצא כי קרא עוד
Effects of a soy-based dietary supplement compared with low-dose hormone therapy on the urogenital system: a randomized, double-blind, controlled clinical trial.
Carmignani LO, Pedro AO, Montemor EB, Arias VA, Costa-Paiva LH, Pinto-Neto AM.
Menopause. 2015 Jul;22(7):741-9. doi: 10.1097/GME.0000000000000380.
מחקר שנועד לבחון האם ניתן אזן את רמות הסוכר לאורך זמן באמצעות דיאטה דלת קלוריות.
במחקר השתתפו 30 חולי סוכרת סוג 2 (משך מחלה של 0.5-23 שנה) אשר הקפידו על צריכת תפריט דל קלוריות קיצוני (600-700 קלוריות ליום) במשך 8 שבועות, כאשר כל הטיפולים התרופתיים הופסקו בתחילת המחקר. בהמשך, המשתתפים עברו בהדרגה לדיאטה מותאמת אישית בעלת ערך קלורי זהה לדיאטה הבסיסית. נמצא כי קרא עוד
Very-Low-Calorie Diet and 6 Months of Weight Stability in Type 2 Diabetes: Pathophysiologic Changes in Responders and Nonresponders.
Steven S, Hollingsworth KG, Al-Mrabeh A, Avery L, Aribisala B, Caslake M, Taylor R.
Diabetes Care. 2016 Mar 21. pii: dc151942. [Epub ahead of print]
מחקר ראשוני בו נערכה הערכה להשלכות הבריאותיות והסביבתיות של מעבר גלובלי לדפוס תזונתי הכולל יותר מזונות מהצומח ופחות מזונות מהחי.
החוקרים העריכו מה יהיו ההשלכות בשנת 2050 של 4 דפוסים תזונתיים: הדפוס התזונתי הנוכחי, תזונה בהתאם להנחיות התזונתיות הקיימות, תזונה צמחונית ותזונה טבעונית. על פי המודל קרא עוד
Analysis and valuation of the health and climate change cobenefits of dietary change.
Springmann M, Godfray HC, Rayner M, Scarborough P.
Proc Natl Acad Sci U S A. 2016 Mar 21. pii: 201523119. [Epub ahead of print]
נייר עמדה בנוגע לערכי ייחוס תזונתיים (DRV) לוויטמין D אשר פורסם לאחרונה על ידי פורום מקצועי מטעם הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA). החוקרים מציינים כי קרא עוד
Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin D
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA)
EFSA Journal 2016
מחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו שנועד לבחון את ההשפעה של תוסף ויטמין A על ההיבטים הפסיכיאטריים בחולי טרשת נפוצה.
במחקר נכללו 101 חולים עם טרשת נפוצה מסוג התקפית-הפוגתית אשר קיבלו פלסבו או 25,000 יחב"ל ליום ויטמין A בצורה של רטיניל פלמיטט במשך 6 חודשים ובהמשך 10,000 יחב"ל ליום למשך 6 חודשים נוספים.
הממצאים מצביעים על קרא עוד
Effect of Vitamin A Supplementation on fatigue and depression in Multiple Sclerosis patients: A Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial.
Bitarafan S, et al.
Iran J Allergy Asthma Immunol. 2016 Feb;15(1):13-9.
מחקר עוקבה שנועד לבחון את הקשר בין דפוס התזונה לבין קצב ההידרדרות הקוגניטיבית.
במחקר בוצע מעקב במשך כ-6 שנים אחר כ-2,200 מבוגרים מעל גיל 60 בריאים קוגניטיבית.
על פי שאלון תדירות צריכת מזונות, החוקרים העריכו את התזונה של המשתתפים ביחס לשני דפוסים עיקריים: תזונה מערבית העשירה בבשר, מזון מעובד וסוכרים ותזונה שקולה (Prudent) הכוללת ירקות, פירות ודגנים מלאים. נמצא כי קרא עוד
Prudent diet may attenuate the adverse effects of Western diet on cognitive decline.
Shakersain B, Santoni G, Larsson SC, Faxén-Irving G, Fastbom J, Fratiglioni L, Xu W.
Alzheimers Dement. 2016 Feb;12(2):100-9. doi: 10.1016/j.jalz.2015.08.002. Epub 2015 Sep 3.
מחקר מבוקר בו נבדקה ההשפעה של הגברת צריכת פירות וירקות על הרגלי האכילה ועל מדדי הגוף ומדדים מטבוליים בקרב משתתפים עם עודף משקל.
במחקר השתתפו 68 מבוגרים בגילאי 35-65 אשר חולקו אקראית לקבוצת ההתערבות או לקבוצת ביקורת. כל המשתתפים קיבלו הנחיות תזונתיות כלליות כאשר המשתתפים בקבוצת ההתערבות התבקשו לצרוך מעל 500 גרם ירקות ופירות ליום. נמצא כי קרא עוד
Increased intake of fruits and vegetables in overweight subjects: effects on body weight, body composition, metabolic risk factors and dietary intake.
Järvi A, Karlström B, Vessby B, Becker W.
Br J Nutr. 2016 Mar 21:1-9. [Epub ahead of print]
סקירה שיטתית ומטה-אנליזה שנועדה לבחון את היעילות של פרוביוטיקה כטיפול משלים בדלקת חניכיים כרונית, בשילוב עם ניקוי עמוק. הסקירה מבוססת על 4 מחקרים, 3 מהם נכללו במטה-אנליזה.
הממצאים קרא עוד
Clinical efficacy of probiotic as an adjunctive therapy to non-surgical periodontal treatment of chronic periodontitis: A systematic review and meta-analysis.
Martin-Cabezas R, Davideau JL, Tenenbaum H, Huck O.
J Clin Periodontol. 2016 Mar 11. doi: 10.1111/jcpe.12545. [Epub ahead of print]
באנגליה פורסם מדריך עדכני לאכילה נכונה המיועד לסייע לציבור לאכול בריא ומאוזן יותר.
ההנחיות כוללות 6 נושאים עיקריים קרא עוד
The Eatwell Guide: Helping you eat a healthy, balanced diet
Public Health England
מחקר עוקבה בו נבדק הקשר בין רמות אומגה 3 ואומגה 6 וריכוז הכספית לבין הסיכון בשבץ, כאשר ידוע שרמת אומגה 3 ואומגה 6 מלווה בסיכון קרדיווסקולרי מופחת אולם דגים כמקור לאומגה 3 מכילים כספית הקשורה בסיכון קרדיווסקולרי מוגבר.
במחקר נכללו 1828 גברים בריאים בגילאי 42-60. בתקופת מעקב של כ-21 שנה קרא עוד
Associations of serum n-3 and n-6 PUFA and hair mercury with the risk of incident stroke in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study (KIHD).
Daneshmand R, Kurl S, Tuomainen TP, Virtanen JK.
מחקר שנערך בחיות מעבדה הבוחן מהם המנגנונים בהם השמנה מאיצה תהליכים סרטניים.
החוקרים מסבירים כי השמנת יתר קשורה בהתפתחות מהירה יותר של סרטן הלבלב וסרטן השד אולם המנגנונים העומדים בבסיס קשר זה אינם ברורים.
במחקר הנוכחי נבדק התפקיד של גורמי הגדילה PlGF/VEGFR-1 בוויסות הקשר בין השמנה ותהליכים סרטניים. במודל עכברים ובדגימות תאים אנושיים נמצא כי קרא עוד
PlGF/VEGFR-1 signaling promotes macrophage polarization and accelerated tumor progression in obesity.
Incio J, et al.
Clin Cancer Res. 2016 Feb 9. pii: clincanres.1839.2015. [Epub ahead of print]
מחקר מעבדה בו נבדקה ההשפעה של BPS, כימיקל המשמש כתחליף לביספינול A, על יצירת תאי שומן.
החוקרים חשפו קבוצות של תאים צעירים שעדיין לא עברו התמיינות (פרה-אדיפוציטים) לריכוזים שונים של BPS לתקופה של 14 יום. נמצא כי קרא עוד
Bisphenol S Induces Adipogenesis in Primary Human Preadipocytes From Female Donors.
Boucher JG, Ahmed S, Atlas E.
Endocrinology. 2016 Mar 22:en20151872. [Epub ahead of print]
כותרות נוספות...
במחקר קליני בו השתתפו 342 מבוגרים נמצא כי טיפול קוגניטיבי התנהגותי (CBT) או טיפול מדיטציית מיינדפולנס ויוגה היו יעילים יותר מהטיפול הסטנדרטי להקלה על כאב גב כרוני.
Effect of Mindfulness-Based Stress Reduction vs Cognitive Behavioral Therapy or Usual Care on Back Pain and Functional Limitations in Adults With Chronic Low Back Pain: A Randomized Clinical Trial.
Cherkin DC, Sherman KJ, Balderson BH, Cook AJ, Anderson ML, Hawkes RJ, Hansen KE, Turner JA.
JAMA. 2016 Mar 22-29;315(12):1240-9. doi: 10.1001/jama.2016.2323.
מחקר עוקבה מצביע על כך ששימוש בתוסף סידן ממקור צמחי לתקופה של 1-7 שנים הינו בטוח ועשוי לתרום להגברת צפיפות העצם ולא רק להאט את תהליך פירוק העצם.
A 7-Year Longitudinal Trial of the Safety and Efficacy of a Vitamin/Mineral Enhanced Plant-Sourced Calcium Supplement.
Kaats GR, Preuss HG, Stohs S, Perricone N.
J Am Coll Nutr. 2016 Feb-Mar;35(2):91-9. doi: 10.1080/07315724.2015.1090357. Epub 2016 Feb 17.
במחקר מבוקר בו נכללו 48 נשים לאחר גיל המעבר עם אוסטאופניה נמצא כי צריכת של 50 גרם ליום שזיפים מיובשים עשויה להיות יעילה לשמירה על צפיפות העצם.
The effect of two doses of dried plum on bone density and bone biomarkers in osteopenic postmenopausal women: a randomized, controlled trial.
Hooshmand S, Kern M, Metti D, Shamloufard P, Chai SC, Johnson SA, Payton ME, Arjmandi BH.
Osteoporos Int. 2016 Feb 22. [Epub ahead of print]
מחקר קליני כפול-סמיות מבוקר פלסבו מראה כי נטילת תוסף מגנזיום (magnesium-l-threonate) עשוי לתרום לשיפור התפקוד הקוגניטיבי במבוגרים עם פגיעה קוגניטיבית.
Efficacy and Safety of MMFS-01, a Synapse Density Enhancer, for Treating Cognitive Impairment in Older Adults: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial.
Liu G, Weinger JG, Lu ZL, Xue F, Sadeghpour S.
J Alzheimers Dis. 2015 Oct 27;49(4):971-90. doi: 10.3233/JAD-150538.
מחקר קליני כפול-סמיות מבוקר פלסבו מצביע על היעילות של צריכת שמן זית מועשר בפוליפנוֹלים להגברת ההשפעה המיטיבה על כלי הדם ללא הגברת הצריכה של שומן.
Polyphenol rich olive oils improve lipoprotein particle atherogenic ratios and subclasses profile: a randomized, crossover, controlled trial.
Fernández-Castillejo S, et al.
Mol Nutr Food Res. 2016 Mar 15. doi: 10.1002/mnfr.201501068. [Epub ahead of print]
במחקר גנטי שכלל נתונים של כ- 22,000 חולי סרטן הערמונית לעומת קבוצת השוואה של כ-22,000 משתתפים בריאים נמצאה תמיכה נמוכה לכך שרמות גבוהות יותר של LDL וטריגליצרידים מגבירות את הסיכון לסרטן ערמונית אגרסיבי.
Blood lipids and prostate cancer: a Mendelian randomization analysis.
Bull CJ, et al.
Cancer Med. 2016 Mar 19. doi: 10.1002/cam4.695. [Epub ahead of print]
במחקר עוקבה שכלל כ-50,000 נשים יפניות אחריהן בוצע מעקב של כ-14 שנה נמצא כי דפוס תזונה מערבי היה מלווה בסיכון מוגבר לסרטן השד.
Dietary pattern and breast cancer risk in Japanese women: the Japan Public Health Center-based Prospective Study (JPHC Study).
Shin S, et al.
Br J Nutr. 2016 Mar 21:1-11. [Epub ahead of print]
במסגרת מחקר עוקבה גדול שנערך בפינלנד נמצא כי חסר ויטמין D בהריון עלול להיות קשור בסיכון מוגבר לטרשת נפוצה ביילוד.
Vitamin D Status During Pregnancy and Risk of Multiple Sclerosis in Offspring of Women in the Finnish Maternity Cohort.
Munger KL, Åivo J, Hongell K, Soilu-Hänninen M, Surcel HM, Ascherio A.
JAMA Neurol. 2016 Mar 7. doi: 10.1001/jamaneurol.2015.4800. [Epub ahead of print]
מנתוני סקר הבריאות האמריקאי עולה כי שיעור הסובלים מאסתמה גבוה יותר בקרב בעלי השמנת יתר בהשוואה לבעלי משקל תקין או עודף משקל (11.1% לעומת 7.1% ו-7.8% בהתאמה).
Current Asthma Prevalence by Weight Status Among Adults: United States, 2001–2014
Lara J. Akinbami, M.D., and Cheryl D. Fryar, M.S.P.H.
NCHS Data Brief No. 239, March 2016
במחקר מקרה-בקרה בו נכללו 186 מקרים של נשים עם שבץ מסוג CVT נמצא כי השמנת יתר מהווה גורם סיכון בנשים אשר משתמשות בגלולות למניעת הריון, למרות שעדיין מדובר בסיכון נמוך מאוד.
Risk of Cerebral Venous Thrombosis in Obese Women.
Zuurbier SM, et al.
JAMA Neurol. 2016 Mar 14. doi: 10.1001/jamaneurol.2016.0001. [Epub ahead of print]
במחקר עוקבה שנערך ביפן בו נכללו כ-80,000 משתתפים נמצא כי הקפדה על ההנחיות התזונתיות היפניות קשורה בסיכון נמוך יותר לתמותה ולתמותה כתוצאה מגורמים קרדיווסקולריים.
Quality of diet and mortality among Japanese men and women: Japan Public Health Center based prospective study.
Kurotani K, et al.
BMJ. 2016 Mar 22;352:i1209. doi: 10.1136/bmj.i1209.
